ALIMENTOS

imagem mostra um celular focando a imagem em uma Maçã, com efeitos tecnlógicos

Novos alimentos na Anvisa: confira as tendências de regulamentação e propostas no Brasil

Dados da Mintel de maio e junho de 2020  indicaram que 51% dos brasileiros têm priorizado uma alimentação saudável por conta da pandemia. O fato que impacta diretamente na avaliação de segurança para novos alimentos na Anvisa.  Sendo assim, é possível esperar que o aumento observado nas solicitações de pedidos de avaliação de segurança de novos …

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Publicadas na edição de hoje (09/10) do Diário Oficial da União as novas regras para rotulagem nutricional de alimentos embalados

AGORA É OFICIAL! PUBLICADAS NA EDIÇÃO DE HOJE DO DIÁRIO OFICIAL DA UNIÃO AS NOVAS REGRAS PARA ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ALIMENTOS EMBALADOS

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicou hoje, no DOU (Diário Oficial da União), as normas e os prazos de adequação para a nova rotulagem nutricional de alimentos embalados que foram aprovadas durante a última reunião da DICOL nesta semana.  As inovações incluem mudanças na tabela de informação nutricional e nas alegações nutricionais além …

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foto demonstra geleias caseiras para exemplificar como registrar produto alimentício artesanal

Como registrar um produto alimentício artesanal?

Devido aos impactos causados pela pandemia do novo coronavírus, muitas pessoas têm procurado mudar seus hábitos alimentares aumentando o consumo de alimentos que entendem ser mais saudáveis, como o produto alimentício artesanal. Mas será que você conhece as legislações às quais estão sujeitos os alimentos produzidos de forma artesanal e quando é preciso regularizá-los?  O …

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ANVISA aprova abertura de consultas públicas sobre solventes de extração na produção de alimentos e fórmulas dietoterápicas para erros inatos do metabolismo

Nesta terça-feira, 09 de junho, aconteceu a 9ª reunião da Diretoria Colegiada (Dicol) da Anvisa. Durante a sessão foram aprovadas três aberturas de Consultas Públicas (CPs) da área de alimentos. O primeiro assunto deliberativo de regulação desta área foi sobre proposta de consulta pública de Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) que estabelece os solventes de …

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Anvisa

Anvisa altera processo de pós registro de fórmulas infantis e enterais para evitar desabastecimento

Foi aprovada nesta terça-feira, 12 de maio, pela Diretoria Colegiada da Anvisa, uma resolução que acelera e simplifica os processos de alterações em fórmulas infantis (destinadas para lactantes e crianças de primeira infância) e enterais (elaborados para alimentação via sonda). A norma integra o conjunto de ações da agência para garantir o abastecimento de produtos …

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Produtos

Produtos de origem animal já podem ser comercializados na soma dos territórios dos municípios consorciados

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou a Instrução Normativa 29, que estabelece os requisitos para o livre comércio de produtos de origem animal, inspecionados por Consórcio Público de Municípios. A norma  regulariza o comércio de produtos como carnes, leite e derivados, ovos, pescado e mel na soma dos territórios das cidades  contidas …

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limpeza

Importância da adoção de boas práticas de fabricação e do uso correto de produtos auxiliares no combate à COVID-19 nas indústrias de alimentos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa, publicou a nota técnica 18/2020 para reforçar a importância das boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos neste período de pandemia causada pelo vírus SARS-coV-2, uma vez que esta cadeia é atividade essencial e os produtos devem chegar com segurança à população. Conforme matéria  publicada no …

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IBGE

Pesquisa do IBGE mostra queda no consumo de arroz e feijão pelo brasileiro

A Pesquisa de Orçamentos Familiares – POF 2017-2018, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE, mostrou que apesar da mesa dos brasileiros continuar composta, na maior parte das vezes por alimentos in natura ou minimamente processados, nos últimos 15 anos o consumo dos alimentos ultraprocessados aumentou consideravelmente. Ao mesmo tempo, o estudo destaca …

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Cereais Integrais

Anvisa aprova CP sobre os requisitos para identificação como integral e para destaque dos ingredientes integrais na rotulagem dos alimentos

A Anvisa aprovou hoje (31), durante a 5ª reunião da DICOL, Consulta Pública sobre os requisitos para identificação como integral e para destaque dos ingredientes integrais na rotulagem dos alimentos contendo cereais. Após identificar ausência de harmonia internacional sobre a regulamentação do tema, mesma conclusão publicada pela European Food Safety Authority (EFSA), a proposta da …

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coronavírus

O coronavírus pode ser transmitido pelos alimentos?

À luz do conhecimento científico disponível até o momento, não há evidências de que o coronavírus (SARS CoV-2) responsável pela doença Covid-19, possa ser transmitido por meio dos alimentos. A informação é da Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos (European Food Safety Authority – EFSA), que avaliou esse risco em outras epidemias causadas por vírus da mesma …

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